Nossa Comida

São muitos anos de trabalho, experiências e criatividade. Como artesãos da comida, seguimos a mesma receita todos os dias.

veja aqui os ingredientes e nosso modo de preparo

ORIGEM

Valorizamos a proveniência dos alimentos. Nossa relação com o produtor é especial porque ela representa nossa raíz. Conhecemos bem todos nossos fornecedores, são nossos parceiros. Com o passar dos anos, aprendemos a plantar, cultivar e colher, por isso muitos dos nossos produtos provém de nossa horta orgânica. Porque não se brinca com origem, somos transparentes e sinceros com você. Uma boa comida começa primeiro com bons ingredientes.

FRESCOR

Fazemos uma culinária artesanal e criativa que está em constante evolução. Diariamente em cada cozinha do Delírio, cuidamos de cada etapa da produção. Aqui não existe cozinha central, tudo é feito in loco. As receitas no Delírio mudam de acordo com a sazonalidade, não poderia ser diferente. Frescor e bem estar são pilares essenciais para uma alimentação equilibrada e prazerosa.

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AMOR

Valorizamos o ser humano, acreditamos nas pessoas com quem trabalhamos e na harmonia dentro da nossa cozinha. Fazer comida é nossa forma de expressão, nossa missão de vida, nossa meta diária. Como se fosse em casa, cozinhamos com instinto e carinho. Através da comida que servimos, queremos expressar todo amor que colocamos no que fazemos e proporcionar momentos especiais para nossos clientes.

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